Stacks Image 5111

CASH & CARRY

CASH & CARRY

Produkt
Mini-Schnitzel
gebraten “FK”
aus frischem Schweinelachs geschnitten,
küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten,
tiefgefroren.
ideal für Pfanne und Fritteuse
Zubereitung
Pfannen-Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Mini-Schnitzel in heißes Fett geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 4-6 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten.
Fritteusen-Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Mini-Schnitzel in ca. 170°C heißem Öl ca. 3-4 Minuten frittieren.
Art.-Nr.
Art.-Nr. 20043
Produkt
Schweinelachs-
Schnitzel “FK”
aus frischem Schweinelachs
geschnitten, küchenfertig zubereitet,
paniert, tiefgefroren.
ideal für Pfanne und Fritteuse
Zubereitung
Fritteusen-Zubereitung:
Die gefrorenen Schnitzel bei 170°C ca. 5 Min. goldbraun frittieren.

Pfannen-Zubereitung:
Die gefrorenen Schnitzel in heißes Fett geben, bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 6-7 Min. goldbraun braten.
Art.-Nr.
Art.-Nr. 21500
Produkt
Schweinelachs-Schnitzel “Cordon Bleu FK”
aus frischem Schweinelachs, im Taschenschnitt, küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, tiefgefroren.
ideal für Pfanne und Fritteuse
Zubereitung
Fritteusen-Zubereitung: Cordon bleu (gefroren) bei 170°C ca. 5-6 Min. goldbraun frittieren.

Pfannen-Zubereitung: Cordon bleu (gefroren) in heißes Fett geben, bei mittlerer Hitze ca. 6-8 Min. unter mehrmaligem Wenden goldbraun braten.
Art.-Nr.
Art.-Nr. 31500
Produkt
Gyros-Spieß
vom Schwein “FK”
aus schlachtfrischem Schweinefleisch,
nach griechischer Rezeptur pikant
gewürzt und anschließend
sorgfältig handgesteckt
und tiefgefroren
ideal für den Gyrosgrill
Zubereitung
Gyrosgrill:
Stecken Sie Ihren Metallspieß durch die vorgegebene Lochung in den Gyros-Spieß. Je nach Leistung des Gerätes erhält das Fleisch nach ca. 25-40 Minuten die gewünschte braune Kruste. Schneiden Sie das Fleisch von oben nach unten in dünne Streifen. Nach ca. 10 Minuten ist der Bräunungsgrad für folgende Portionen erneut erreicht.
Art.-Nr.
Art.-Nr.
60012 ME 1x5000g

KT/Lage 24 KT/Palette 96
Produkt
Mini-Haxer
vom Schwein “FK”
kleine Schweinehaxen ohne Schwarte
mit Speiche, herzhaft gewürzt,
saftig gebraten, tiefgefroren.
ideal für Konvektomat / Kombidämpfer und Fritteuse
Zubereitung
Backofen-Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Gefrorene Mini Schweinshaxen auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Min. erhitzen.Unterschiedliche Öfen bedingen unterschiedliche Garzeiten.
Art.-Nr.
Art.-Nr. 51500
Produkt
Mini-
Frikadellen “FK”
aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln, fettfrei gebraten, tiefgefroren.
Ideal für Menü und Buffet
ideal für Konvektomat / Kombidämpfer und Pfanne
Zubereitung
Pfannen-Zubereitung:
Die gefrorenen Mini-Frikadellen in heißes Fett geben, bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Min. unter mehrmaligem Wenden braten.
Art.-Nr.
Art.-Nr. 71500
Produkt
Spare Ribs
vom Schwein “FK”
frische Kotelettrippen, klassisch gewürzt,
gegart, tiefgefroren.
ideal für Fritteuse
Zubereitung
Art.-Nr.
Art.-Nr. 81500
Produkt
Schweinelachs-
Schnitzel
aus frischem Schweinelachs
geschnitten, küchenfertig
zubereitet, paniert,
tiefgefroren
ideal für Pfanne und Fritteuse
Zubereitung
Pfannen-Zubereitung:
Die gefrorenen Schnitzel in heißes Fett geben, bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 6-7 Min. goldbraun braten.
Fritteusen-Zubereitung:
Die gefrorenen Schnitzel bei 170°C ca. 5 Minuten goldbraun frittieren.
Art.-Nr.
Art.-Nr.
21030 ME 30x100g
21619 ME 19x160g
21817 ME 17x180g
22015 ME 15x200g

KT/Lage 8 KT/Palette 160
Produkt
Frikadelle
“Premium FK”
aus schlachtfrischem Schweinefleisch
und Rindfleisch, herzhaft gewürzt,
mit frischen Zwiebeln, fettfrei
gebraten, tiefgefroren.
ideal für Konvektomat / Kombidämpfer und Pfanne
Zubereitung
Konvektomat/Kombidämpfer:
Tiefgefroren bei 160 °C ca. 15 Min. ohne Dampf erhitzen. Aufgetaut bei 160 °C ca. 10 Min. ohne Dampf erhitzen.
Pfannen-Zubereitung:
Beschichtete Pfannen ohne Fettzugabe, unbeschichtete Pfannen mit Fettzugabe (Butterschmalz/Öl). Tiefgefroren bei schwacher Hitze ca. 7 Min. von jeder Seite erhitzen. Aufgetaut bei schwacher Hitze ca. 5 Min. von jeder Seite erhitzen.
Art.-Nr.
Art.-Nr.
71080 ME 2x40x100g

KT/Lage 8 KT/Palette 64
Produkt
Mini-Frikadellen “Premium FK”
aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln, fettfrei gebraten, tiefgefroren.
Ideal für Menü und Buffet
ideal für Konvektomat / Kombidämpfer und Pfanne
Zubereitung
Konvektomat/Kombidämpfer:
Tiefgefroren bei 160 °C ca. 10 Min. ohne Dampf erhitzen. Aufgetaut bei 160 °C ca. 5 Min. ohne Dampf erhitzen.
Pfannen-Zubereitung:
Beschichtete Pfannen ohne Fettzugabe, unbeschichtete Pfannen mit Fettzugabe (Butterschmalz/Öl). Tiefgefroren bei schwacher Hitze ca. 5 Min. von jeder Seite erhitzen. Aufgetaut bei schwacher Hitze
ca. 3 Min. von jeder Seite erhitzen.
Art.-Nr.
Art.-Nr.
72514 ME 2x80x25g

KT/Lage 9 KT/Palette 90
  • GastroPremiumPack Hackfleisch

Produkt
Mini-Fleischklößchen
gekocht “FK”
die traditionelle Suppeneinlage aus
schlachtfrischem Schweinefleisch und
Rindfleisch, schonend im Wasserbad
gebrüht, tiefgefroren.
Zubereitung
Zubereitung:
Die gefrorenen Mini-Fleischklößchen in die fertig zubereitete Suppe geben und ziehen lassen. Die Klößchen sind soweit, wenn sie an die Oberfläche kommen.
Art.-Nr.
Art.-Nr.
77125 ME 4x1250g

KT/Lage 9 KT/Palette 90

Wir beraten Sie gerne!

Fleisch-Krone Feinkost GmbH
fon +49(0)5434 94 60 0 /
info@fleisch-krone.com

Fleisch-Krone Feinkost GmbH
fon +49(0)5434 94 60 0
info@fleisch-krone.com